У Мукачеві запрацювала нова винна лабораторія.

Цю інформацію оприлюднила Мукачівська міська рада на своїй сторінці у Фейсбуці, повідомляє Укрінформ.

У Мукачеві запустили нову виноробну лабораторію. Її діяльність буде спрямована на підтримку виробників, які прагнуть отримати географічне зазначення "Вина Срібної землі", як зазначається в офіційному повідомленні.

Вказується, що в даному місці здійснюватимуть аналізи вина за ключовими параметрами, такими як масова концентрація кислот, вміст вільної та загальної сірки, об'ємна частка етилового спирту та інші показники. Проведення таких аналізів дозволить виноробам істотно підвищити якість їхньої продукції.

Лабораторію обладнали за грантові кошти, вартість проєкту майже 1 млн гривень.

У майбутньому передбачається розширення проекту: планується збільшити обсяг обладнання, що дозволить здійснювати додаткові дослідження.

Як повідомляв Укрінформ, виноробна карта України поповнилася новим географічним зазначенням - "Закарпаття/Закарпатське вино". За словами генерального директора корпорації "Укрвинпром" Володимира Кучеренка, це визнання підкреслює величезний потенціал українського виноробства і стає новою віхою в його історії.