Усе, що потрібно знати про процес збору та зберігання цибулі на зимовий період: покрокова інструкція.
Цибуля – це незамінний елемент нашого харчування, який ми використовуємо протягом усього року. Щоб мати цей овоч завжди під рукою, важливо знати, як правильно підготувати його до зберігання в зимовий період. Однак, вибір відповідного місця для зберігання – це лише частина справи; не менш важливими є своєчасний та правильний збір врожаю. Дізнайтеся більше про техніку збору та зберігання цибулі в зимовий час у нашій статті на ZAXID.NET.
Як зрозуміти, що цибуля дозріла
Тривалість зберігання цибулі визначається кількома факторами: сортовими характеристиками, термінами посадки, змінними погодними умовами, які можуть варіюватися з року в рік, а також агротехнічними підходами. Наприклад, цибулю-порей Harvest typically takes place later due to its більш тривалий вегетаційний період, тоді як цибулю, що була висаджена восени, можна збирати раніше порівняно з весняною.
Враховуючи ці чинники, в Україні збір цибулі відбувається з кінця липня до початку жовтня. Зазвичай цибуля дозріває протягом 70-80 днів після посадки.
Як коректно збирати цибулю для довготривалого зберігання
Цибулю збирають у теплий, сонячний день. Якщо ґрунт занадто щільний, слід акуратно підкопати кожну цибулину вилами чи іншим зручним інструментом. Витягувати цибулю потрібно обережно, за одну головку руками. Беручи відразу кілька, можна випадково обірвати стебло чи пошкодити цибулину. Очистити цибулю від землі слід обережно руками, не використовуючи гострих інструментів або не стукаючи головками одну об одну.
Пошкоджені цибулини не підходять для тривалого зберігання і їх потрібно використовувати якомога швидше. Цибулини, які виявляють ознаки гниття або пошкоджені шкідниками, слід терміново утилізувати. Після збору цибулю рекомендується залишити для підсихання прямо на грядці.
У чому зберігати цибулю взимку
Немає сумнівів, що лідером популярності є цибуля, що зберігається у сіткових упаковках. Це пов'язано з тим, що сітка забезпечує цибулі оптимальні умови для зберігання, оскільки вона добре провітрюється через отвори в матеріалі.
Серед популярних альтернатив також вибирають:
Для тривалого зберігання цибулі найкраще підходять два приміщення: льох або холодильник, де температура коливається від 0 до +4 градусів. Крім того, цибулю можна зберігати в звичайному приміщенні з температурою приблизно +20 градусів і помірною вологістю. Важливо дотримуватись цих умов, адже будь-які відхилення можуть призвести до пересихання або гниття овоча.
