Огірки незабаром можуть досягти цінового рівня, схожого на золото: що стоїть за підвищенням вартості цього популярного овочу?

Безпрецедентні ціни на огірки.

Цього року в Україні спостерігається суттєве підвищення цін на огірки: у порівнянні з 2023 роком вартість цих овочів подвоїлася, досягнувши найвищої позначки за останні сім років.

Про це повідомила Тетяна Попович, маркетинг-директор оптового ринку "Шувар" у Львові. Вона зазначила, що нинішня середня закупівельна ціна огірків становить 47,5 грн за кілограм, що вдвічі більше, ніж на початку осені минулого року. Основною причиною підвищення цін є нестача ґрунтових огірків, які в даний момент замінюються на більш дорогі тепличні варіанти.

У супермаркетах спостерігається різке зростання цін на огірки, які залишаються на високих позначках. Як свідчать дані порталу "Мінфін", роздрібні ціни на різні види огірків у торгових мережах мають наступний вигляд:

Загальне зростання цін на огірки почалося ще в липні 2024 року, і наразі в різних супермаркетах ситуація виглядає так:

Очікується, що ціна на огірки буде й надалі зростати через обмежену доступність продукції з відкритого ґрунту та залежність від тепличного вирощування. Останнє, як правило, є дорожчим і потребує більше зусиль для підтримки, особливо в осінньо-зимовий сезон.

Нагадуємо, що ціни на сало знизяться, тоді як вартість бекону зростатиме на очах, і це стане помітно за цінниками на копчені м'ясні продукти.

Прогноз цін на овочі в Україні - детальніше на сайті Знай.ua.